荊楚網(湖北日報網)訊(記者黃錚 通訊員胡劍芳)咸安螺旋藻冰淇淋、鮮藻凝、鮮澡乳、雪糕等產品近期上線,初試便廣受市民喜愛。12月12日,冬雨微寒,記者一行來到咸寧康健醫藥產業研究院探訪。
咸安康健研究院基地的5畝溫控大棚里,綠色藻液在螺旋機的旋轉帶動下在池子里碧波微漾。藻液通過管道與一旁的靈鮮螺旋藻食品廠聯通,通過潔凈采收后傳入4條無塵生產線制成不同產品。
“螺旋藻最佳生長溫度35攝氏度,做螺旋藻新鮮食品,關鍵要解決生產中清潔養殖潔凈采收、不能高溫處理、保質保鮮等技術難題?!毕虒幙到♂t藥產業研究院負責人梅興國介紹,螺旋藻系列產品很受歡迎,有的企業家在嘗試螺旋藻冰淇淋產品后,立即購買了13箱。
據了解,1畝螺旋藻消耗的二氧化碳相當于37畝森林消耗的二氧化碳,相當于30畝大豆產生的蛋白質,一克螺旋藻相當于一公斤蔬菜總和,有利于環境保護,有利于身體健康,有利于糧食安全。
梅興國畢業于復旦大學,是土生土長的咸安人,原系解放軍軍事醫學科學院教授,從事螺旋藻研究多年,率先提出新鮮螺旋藻生產采集并食用的理念。在咸安區委區政府支持下,建成以咸寧市康健醫藥產業研究院為主體,研發樓、培養池、中試車間等基礎設施,打造出全國首個新鮮螺旋藻產業化示范基地。
近年來,咸安區瞄準全市大健康產業發展新賽道,投入950萬元支持咸寧康健醫藥產業研究院建設,攻破難題投入生產,已打造出全國首個新鮮螺旋藻產業化示范基地。
該基地先后獲得新鮮螺旋藻的多項國家級發明專利,創造性發明了螺旋藻清潔培養系統、創新的潔凈采收系統、保鮮保質及新鮮食品制備的新技術、螺旋藻家庭養殖儀器、培育適合工業化生產的系列螺旋藻品種,成功規避了干粉制品營養流失與產生異味的缺陷。開發出螺旋藻乳飲、酸奶、冰淇淋等一系列新產品。
如今,咸安生物醫藥產業園內百花爭艷,相繼引進11家生物醫藥企業,在建成700余畝的生物醫藥產業園區內實現了近20億元產值??到♂t藥產業研究院計劃二期建設用地260畝,建設日供20萬人份的新鮮螺旋藻食品生產的工業化示范基地,達產后,年均銷售收入達5億元,將為咸安大健康產業發展注入新活力。